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#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼(6/9)
南瓜洗净去皮去瓤切薄块。
放入蒸锅蒸熟,大概十分钟左右(时间跟南瓜的厚度成正比)。
趁热加入白糖用勺子压成泥。
分次加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水),搅拌均匀后揉成不粘手的面团。
把面团分成大小一致的小面团,搓成小圆球。
把小圆球按成饼状,刷上少许清水后两面均匀的沾上白芝麻。
将饼坯放在垫了油纸的烤盘上,两面刷上一层薄薄的玉米油。
放入提前预热好的烤箱内,中层上下火180度烤二十五分钟左右即可。
软糯香甜,非常有嚼头,早餐或者下午茶都非常适合哦。