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补铁豆腐饼~宝宝辅食(1/16)
准备食材：果蔬蝴蝶面25克、猪肝10克、豆腐30克、黄瓜10克、鸡蛋1个、面粉10克。
将猪肝切成小片，加入姜片和清水，腌制15分钟，去除腥味。
将猪肝和姜片一起加入锅中，再加入清水，开火，将猪肝焯一下，去除猪肝的血水。
将猪肝捞出切碎。
把猪肝用筛网过滤碾碎成细腻的猪肝泥。
锅中烧开水，将豆腐焯一下，去除豆腥味。
将黄瓜去皮切碎。
把切好的黄瓜和豆腐加入猪肝泥中。
另烧一锅开水，将蝴蝶面煮大约4分钟，熟透后捞出。
一起倒入猪肝泥中。
加上一些面粉用小勺将豆腐压碎，搅拌均匀。
在豆腐泥中直接打入一个鸡蛋。
将所有食材搅拌均匀。
不粘锅烧热后刷少许植物油，取一勺豆腐泥放入锅中，用小勺轻轻压扁，随意的摊成小饼即可。
等到小饼成型，翻个面继续小火煎至两面金黄熟透，即可出锅啦~
小饼有面、有菜还有蛋，所以可以直接作为宝宝的一餐饭来吃了，这样的做法能把猪肝很好的藏起来，宝宝一点猪肝的味道也吃不出来哟！豆腐补钙猪肝补铁，小饼软软嫩嫩的非常香呢！