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#硬核菜谱制作人#【土豆蟹骨酱】绵软土豆与鲜美蟹肉的鲜味刺激(8/8)
准备食材，土豆去皮切丁蒸熟；洋葱、生姜蒜切丁葱切葱花；淀粉加水搅开；
新鲜螃蟹开壳去蟹腮切块
热锅倒油，洋葱、葱、姜、蒜煸炒出香
放入蟹块翻炒
放蒸熟的土豆丁，加少许料酒，酱油，水，一小勺白糖，焖煮4分钟左右
加少许米醋、鸡粉，鲜辣粉，煮至冒泡
水淀粉勾芡，快速搅拌至蟹骨酱呈粘稠状
最后淋上一小勺麻油，撒上葱花，盛出即可~