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10分钟早餐—豆腐脑(6/10)
准备内酯豆腐一盒,泡发香菇木耳备用
生姜切丝,香菇和木耳全部切小粒!
锅里加油烧热下姜丝爆香后加入香菇和木耳碎,翻炒一下加入一勺半生抽 (陶瓷勺子)一勺半蚝油,
加入150ml水,等待煮开
碗里加少许水(1陶瓷勺子)再加1.5小勺淀粉,搅拌均匀
香菇碎煮开后再稍微煮一会,然后把淀粉水勾芡进去,卤汁慢慢变浓稠后加盐,味道要稍咸点
内酯豆腐这样一勺一勺挖到碗里,放到微波炉1分钟,没有微波炉的 蒸一下 热了就行
一盒子可以做两小碗豆腐脑哦,豆腐脑在微波炉打热后把碗里的水倒掉!
加入卤汁,加入醋,点睛之笔就是加醋,绝对好吃再撒点葱花香菜辣椒油(卤汁的量刚好做两碗豆腐脑哦)
搅拌一下开吃哦,用了一盒内酯豆腐,做了两份哦,所有的菜量都是2份的用量!开吃吧,喜欢给个关注