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盘丝饼(3/16)
将面粉,五香粉,盐,放入容器中
加入温水和葱油搅拌成絮状
揉成面团,面上抹一层油醒发1小时以上
醒好的面团放在案板上,案板上抹油,面团擀开
擀成薄片
切成长条
堆起来
全部做好以后取出最早做好的那一条拉长
卷起
将尾部按在饼内
醒发10分钟
锅内刷油,将饼放入锅内小火慢煎
煎至两面金黄即可出锅
成品
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