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盐水花生(2/6)
花生上沾了泥巴,要放水里清泡十分钟才能清洗干净,如果你觉得浸泡好还是洗不干净的话,可以加少许面粉搓洗干净。
准备香料,并把八角、白芷、桂皮、香叶和花椒清洗一下。
花生放入锅中,放入香料。
加没过花生的水,水要多加一点,煮好后的花生泡在汤汁里这样才入味。
锅中加十克盐并大火烧开后转小火煮十分钟。
煮好的花生不要马上吃,那样不入味,在汤汁里浸泡二小时以上,这样才入味。