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柠檬巧克力干果甜甜圈#硬核菜谱制作人#(2/22)
1、准备材料，柠檬擦皮屑放入细砂糖中。柠檬取汁。
模具刷少许黄油，筛少许低筋粉，多余的粉倒扣模具震出
3、黄油可以微波炉融化或者隔热水融化
4、融化以后加入细砂糖，糖粉比较好融化
5、一边融化一边搅拌，到黄油和糖变成半透明的粘稠状态
6、逐步分次加入全蛋液
7、一边加一边搅拌直到搅拌均匀
8、加入过筛好的低筋面粉，奶粉和泡打粉
9、划Z字搅拌面糊，一点点得拌入面粉
搅拌到面糊顺滑状态。
11、加入新鲜柠檬汁
12、继续搅拌面糊至均匀，面糊放入冰箱冷藏静置1小时
13、取出面糊，装入裱花袋
14、挤入模具九分满
15、烘烤上火170度，下火175度，烘烤18分钟左右即可
16、烤好立即取出，震两下震出热气
17、待温热时立即将蛋糕倒出模具中，或者翻面，防止水汽集中在底部。
18、非常香的柠檬蛋糕甜甜圈就做好了，准备干果
19、巧克力隔热水融化
20、甜甜圈沾取少许巧克力
21、粘上一点干果，放在晾架上晾干
22、放入冰箱冷藏保存。要吃得时候拿出来回温即可