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#冰箱剩余食材大改造#胡萝卜肉松面包(10/17)
胡萝卜切小块，加入200克水。
用料理机打成胡萝卜汁。
面包机放入240克胡萝卜汁，不用过筛。
加入高筋面粉，对角放盐和糖，中间挖个洞放入酵母。
启动面包机揉面程序15分钟，揉光滑后加入黄油，继续揉15分钟。
放在面包机内发酵。
发酵至两倍大，中间戳个洞不回缩不塌陷即可。
发酵好后取出排气，排好气后盖保鲜膜松弛十分钟。
松弛好的面团分成8份。
擀面杖擀成椭圆形，翻面。
中间放入适量肉松。
从下往上卷起来，收口捏紧朝下。
再轻轻将面团搓长。
全部放入烤箱中。中间垫上油纸防止粘到一起。
放入烤箱发酵至两倍大，里面放碗温水保湿。
表面喷少许水，入预热好的烤箱165度烤20分钟，上色满意后注意加盖锡纸。
胡萝卜肉松面包。