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#一人一道拿手菜# #有颜值好味道的玉米鲜虾鸡蛋饺(3/8)
新鲜的玉米,取出玉米粒,洗干净并沥干水分;
新鲜的虾去壳去虾肠,洗净切碎;
金针菇去除根部,洗净晾干水分,将金针菇切碎,加入食用油(10g)搅拌均匀;
鸡蛋打散成鸡蛋液,锅中热油(10g),炒熟鸡蛋并将其打散;
将鸡蛋、玉米、虾肉、金针菇与盐充分拌匀成馅料;
将其包入饺子皮中;
按自己的习惯将饺子包紧包好看即可;
锅中热一点油(15g),放入饺子,将两面煎至焦脆,加入半碗水焖熟既可开吃。