麻酱红糖酥饼(
2
/10)
面粉加入沸水用筷子搅拌成雪花状〔水的量根据自己面粉的吸水量来定〕
揉成光滑的面团,醒发20分钟
面团醒发好后擀成大薄饼,涂上芝麻酱,撒上红糖粉
卷起来,切成小剂子
头尾捏紧
擀成饼状,撒上白芝麻
锅内烧热刷油,烙至两面金黄即可
成品
成品
成品