#一人一道拿手菜#西红柿焖沙尖鱼(
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生姜切片
洗干净沙尖鱼,用厨房纸把水吸干,防止油水溅出来
西红柿切块
先加热锅,再加入油,两面煎鱼。倒入酒,酱油,盐,糖,还有西红柿,盖锅焖15分钟即可
出锅前加入辣椒和葱花,搞掂