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#一人一道拿手菜#抹茶蜜豆牛奶卷(0/17)
食材大合照，忘了放蜜豆进去拍了！\(//∇//)\
面包机桶里先倒入牛奶和鸡蛋。
再倒入高筋面粉，四个角倒入干酵母、抹茶粉、奶粉和白砂糖，然后倒入蜜豆。
开启揉面模式，揉面15分钟。
放入黄油和盐，继续揉面15分钟。
揉至面团能拉出一层薄薄的手套膜。
然后盖上保鲜膜，发酵至原来的2-2.5倍大。
将发酵好的面团拿在案板上，进行排气。
平均分成12等份，搓圆盖上保鲜膜静置10分钟。
取一个面团，擀成牛舌状，然后两边往中间对折，再擀成长条。
上下两边往中间卷起靠拢。
放在烤盘上，室温进行第二次发酵，发酵至两倍大。
然后过筛一层高筋面粉，用刀片打叉划两刀做出花纹。
烤箱提前预热5分钟，160℃烤制25分钟。
烤熟的牛奶卷面包拿出晾凉即可。
香软的抹茶蜜豆牛奶卷面包就完成了！奶香味十足，还带有抹茶粉清香，果然蜜豆和抹茶最配的，怎么做都好吃。
唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！