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蓝莓酸奶冻芝士蛋糕(1/16)
蓝莓泡盐水洗净捞出沥干水分，倒入不粘锅小火熬煮
用刮刀压扁出汁
挤入柠檬汁
倒入冰糖
小火熬至浓稠状，蓝莓酱就做好啦
蓝莓酱放凉后与酸奶混合均匀
黄油隔热水融化
倒入奥利奥碎中搅拌均匀
倒入垫有油纸的活底模具中压平
奶酪隔热水搅拌至顺滑细腻状态
吉利丁片冷水泡软后倒入牛奶中
隔热水搅拌至完全融化
蓝莓酸奶糊倒入奶酪中拌匀
倒入牛奶吉利丁液搅拌均匀
倒入奥利奥层上面
放冰箱冷藏6小时以上轻轻向上推动脱模