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#硬核菜谱制作人#健康低脂小零食烤虾干(9/13)
白虾洗净
剪去虾须
锅里加入清水,姜片和花椒粒
加入盐,要尝一下水要稍微咸一点
水开后放入白虾
加入料酒,煮几分钟至熟
捞出白虾过一下凉水,这样烤出来才会肉壳分离
过凉的白虾沥干水,重新放入煮虾的水里浸泡半个小时入味
捞出摆在烤架上
下面垫一张油纸接滴落的水,放入烤箱中层170度加热风功能烤30到50分钟,中间要翻面哦 我今天买的虾比较大,烤的时间相对长一点
等虾壳变脆,壳肉分离就出炉
凉透后密封保存,吃不完的密封放冰箱冷藏
诱人的颜色