夏日酸辣粉(4/6)
炒黄豆，花生，放凉备用
切肉末，蒜，葱，姜
辣椒面，浇热油，我放了一点花椒粉，放凉备用
煮粉，这个看个人买的粉吧，粗一点多煮会就好，我喜欢提前泡一会再煮。 上海青放在里面烫一下
炒肉末，一勺郫县豆瓣酱炒香，放葱姜蒜，下肉末，炒熟出锅。
一勺醋，两勺味极鲜，加点白糖，水，辣椒油，放入煮好的粉，撒辣椒面，肉末，花生，黄豆，上海青，最后用辣椒炒油，浇在上面就好了。 搅拌均匀就可以吃了。 每次吃，媳妇都说过瘾。