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乡村烧麦(4/7)
白糯米提前一天泡好（夏日要放空调下）第二天蒸熟备用
肉丝加入所有调味料拌匀腌制 放烤箱烤熟备用
肉丝晾凉后加入一点点米酒备用
糯米和肉丝拌匀 试一下咸淡 可以加一点点生抽加颜色 不能太多用小勺放一点点
饺子皮擀薄
包起来的步骤没有拍 大概方法是一团糯米加入然后合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。
上锅蒸8-10分钟 焖5分钟左右即可