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#硬核菜谱制作人#浓香芝麻酱(4/7)
芝麻用清水淘洗干净,浮在水面上的捞出不要了。
用网筛把水沥干。然后用厨房纸吸干表面水分。
把芝麻倒入烤盘,摊平。
放进烤箱内150度烤八分钟左右,中途翻动一下,让它受热更均匀。
烤好的芝麻冷却后倒入破壁机搅拌杯内,盖好盖子放好在主机上,选择个性功能,两分钟速度7将芝麻先打磨成粉状,可借助辅助棒将上面的和边上的往中间位置靠拢。
打成细腻粉末后倒入50毫升香油再用选择个性功能选择一分钟速度八把它打成酱料即可。
自己做的浓香芝麻酱。接下来可以撸麻酱饼啦!拿来拌面涂吐司也是非常棒的哈!