#硬核菜谱制作人#五香卤鸡爪(
1
/8)
准备所有食材
鸡爪切掉指甲后一分为二
冷水中加入姜片、鸡爪、烧开后加入料酒去腥，给鸡爪 焯水需要5分钟左右，然后把鸡爪捞出备用
底油爆香葱姜、然后放入现成的料包翻炒出香味
放入两大勺生抽、一勺老抽、两勺料酒，烧开
加入一整罐啤酒，烧开
焯好的鸡爪下锅，可以放入适量盐、糖、蚝油调味，炖煮30分钟以上，鸡爪就超级软烂啦
出锅啦，热着吃非常软糯脱骨，放凉后肉感十足很弹牙哦，赶快试试吧
