安装App
煎鸡块(9/13)
准备好一块鸡胸肉,洗干净
切成块
放入破壁机的杯体里,再加入料酒和蛋清
把杯体放在ACA北美电器破壁机的主机上,接通电源,按绞肉功能键,进行搅打
搅打好的鸡肉泥,是很细腻的
把鸡肉泥放入碗中,加入盐和胡椒粉
搅拌均匀
盆里倒入适量的面粉或面包糠
带上一次性手套,抓取适量鸡肉泥在手心里,拍成圆形
放入面粉里裹上一层面粉
不粘锅里放点玉米油,小火烧热后,放入裹上面粉的鸡肉泥块,煎制两面金黄即可
近照
成品图