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蓝莓爆浆杂粮蛋糕 无麸质(5/5)
水油融合后，加入粉类。
搅拌无颗粒，不要画圈哦，放入蜂蜜。拌匀。
高速打发蛋白，出鱼眼泡，加入白糖，打发到硬性发泡。
取三分之一蛋白和面糊混合，再把剩余的混合均匀，导入模具，将提前洗好控干水的蓝莓逐个抛入蛋糕糊中，用抛的，要不都浮在表面了。
放入烤箱，我同时做了两个。180摄氏度15分钟，160摄氏度15分钟，出炉，震两下震出热气，倒扣，我着急吃，就脱模切块吃啦！