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排骨炖豆角(0/8)
豆角洗净切斜刀备用
排骨冷水下锅加入姜,料酒煮熟
排骨捞出用温水冲洗干净,备好大料,冰糖
冷油下锅,下冰糖,炒出糖色
然后加入适量温水,放入各种大料,盐,生抽老抽,蚝油煮开
水开放入排骨转小火炖30分钟,如果有高压锅用高压锅炖10分钟就可以了
再放入豆角一起炖,炖熟为止
最后收汁出锅