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离蚂蚁上树只差一步的粉丝包菜(4/4)
粉丝用清水泡软，如果你想节约时间，也可以用热水，或者放进锅里煮一会，我用的是龙口粉丝，非常的细，所以很快就会煮熟，煮熟之后，为了防止粘在一起，可以拌点食用油
包菜切丝，记得去掉包菜梆子
杭椒切碎，我本身是个挺喜欢吃辣的人，不想味道太平淡，所以会加点辣椒。你也可以加小米椒，不仅够辣，颜色也会更好看
热锅冷油，先把辣椒和蒜末放下去炒一会，转中大火，放入包菜丝，等包菜炒软之后，放入粉丝，为了把粉丝炒开，可以用筷子搅散开，然后加盐，生抽，蚝油调味就可以了