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#硬核菜谱制作人#牛角包(2/10)
酵母先用温水化开，再全部倒入厨师机桶里揉成面团
加6g玉米油揉出手套膜水分大出膜也比较快的，手揉的话不出膜也没关系✌️不影响松软的口感
揉好的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大
然后排气后再醒发20分钟
擀成长方形后切成等腰三角形
从大向小卷起来放烤箱里加一碗开水发酵1.5倍大
刷上蛋液撒上黑芝麻
烤箱预热好180度25分钟烘烤
凉了之后放保鲜袋里室温存放就好了！
特别松软香甜