先准备做好双煎蛋的材料，油纸两张，鸡蛋2个，模具一个。
碗中倒入少量食用油，用毛刷在裁好的油纸均匀的涂抹一层食用油。
涂抹好的油纸放入模具里，磕入一个鸡蛋，撒上少量的食用盐和白胡椒。
预热好的烤箱，把弄好的鸡蛋放在烤箱里190度烤20分钟。
生菜黄瓜洗净控干表面水分，取1/3的黄瓜切成条备用。
取2片土司片，切掉四周只留白心，用擀面杖擀薄点，表面均匀涂上沙拉酱，放上一片洗好的生菜，在抹上适量沙拉酱，在放一片生菜，来回放3片。
烤好的双面蛋从烤箱里拿出来，放在土司上，涂上一层沙拉酱。
放上切好的黄瓜条，取另一片擀好的土司片，用保鲜膜包起来。
