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#硬核菜谱制作人#党参虫草花鸽子汤(4/7)
鸽子宰杀除毛去内脏，清洗干净。
锅中水烧开，加入3片姜和料酒，下鸽子焯水，撇去浮沫。
用流动的水冲洗干净。
备好中药材。
把鸽子、党参和虫草花、姜片，都放入电砂锅中，砂锅中注入清水，以没过鸽肉五厘米为宜。
选煲汤两小时，在熟前2分钟加入枸杞，少许盐调味即可。
汤汁浓郁，鸽肉鲜嫩，尝一口幸福满满。