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造型曲奇糖霜饼干底(3/11)
准备好饼干所需要的材料:黄油,糖粉,低筋面粉,奶粉,蛋黄
将室温软化的黄油倒入盆中,加入过筛过的糖粉(此饼干的黄油不用打发只需拌匀,所以最好不要用砂糖,糖粒不能与黄油融合)
加入一个蛋黄搅拌均匀即可
倒入过筛后的奶粉与低筋面粉搅拌均匀
可以成团后戴上手套,抓至无干粉,无颗粒就可以了
如需调色的话就分成若干份
调成自己需要的颜色
做造型饼干或糖霜饼干底,把面团擀开,压出形状,放入烤盘中,170度烘烤10分钟左右,表面成金黄色即可
烤好的饼干几乎不会膨发,造型清楚
完成
配方图片