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阳光多彩薯泥(8/17)
土豆去皮，洗净，切片
上蒸锅蒸熟
趁热碾压成泥
洋葱，西红柿，芹菜全部切丁
鲜虾去头，去皮，去虾线
剁成泥
锅下油，烧热，放洋葱丁爆香
再加入西红柿丁，翻炒
加入虾泥，炒均
最后加入芹菜丁，盐，调味
把炒好的洋葱虾泥倒入到土豆泥中
加入点白胡椒粉，拌均匀
倒入到烤碗中，中间再挖个洞
打入一个鸡蛋
送入预热好的烤箱，180度20分钟
表面挤上番茄酱再吃，味道更好哦
成品图