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香肠菌菇粥(5/5)
将米淘干净，然后放入少量油与盐腌半小时。同时把香菇干用温水泡好。
在腌米的时候，把鸡腿菇、香肠切成丁，姜切成沫。然后取出泡好的香菇，把水尽量拧干，切成丁。
半小时腌制完毕后，在砂锅里接适量水（看准备做多少），放入姜末，香菇和鸡腿菇丁，后用大火煮开
然后转至小火，不断搅拌以防粘锅，打沫子。小火煮二十分钟后加入香肠丁，再煮二十分钟
关火，放入香菜沫，最后放入适量盐、白胡椒粉。