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玉米粒蘑菇肉饼汤蒸鸡蛋 ​​​(8/12)
准备食材洗净备用，猪肉，蘑菇，鸡蛋，玉米，姜，葱
猪肉去皮剁成肉沫，加姜末 葱白，一小勺蚝油，半勺老抽，玉米淀粉 白胡椒粉，鸡粉适量拌匀 （不喜欢猪肉的，用牛肉鸡肉替代也可以，都好吃的）
肉沫拌匀后包保鲜膜放一边备用（放冰箱也行）
鲜蘑菇切碎（其他菇也可以，如蟹味菇，海鲜菇……）
玉米粒剥好，小葱切碎备用
准备一个大点深点的碗（蒸后会有汤汁）把肉沫均匀的铺在碗里，加入切好的蘑菇丁，按压平
玉米粒铺在肉沫饼上
中间位置打去一颗鸡蛋
加入适量的清水（不要超过碗即可，因为蒸好还会出汁），盐一点点，等会还要加蒸鱼豉油，也是有咸味的。 然后放入锅里水热上气蒸至50分钟（我用的电饭煲）按了蒸煮功能2遍
蒸好后，撒上葱花，再淋上一勺蒸鱼豉油，完美
上桌后直接挖了一勺，真的鲜，拌饭也是超级好吃，一会儿就光盘了
奋斗不一定全是为了钱，还有骨子里那份自信、淡定、从容.买的起自己喜欢的东西，去得了自己想去的地方，能承担起该承担的责任，做一个无可替代的自己.