秒杀路边摊的炒年糕(2/9)
把年糕放入热水中，小火烫软
过冷水
锅中热油，放入2个打散的鸡蛋，炒至微微凝固
再放一些油，丢入切好的火腿肠
放入1颗上海青、1小把豆芽
炒至青菜变软
放入烫熟的年糕片翻炒均匀。
再放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺沙茶酱（或者任意其他酱都行，看自己喜欢）
接着翻炒均匀上色就可以出锅了。