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西红柿鸡蛋卤 荞麦面(4/10)
西红柿划十字,水烧开,浇在西红柿上,大概浇个五六次就可以了,不介意皮的也可以不去皮
剥皮
切丁
鸡蛋打散,热锅烧油,下锅炒散
放入西红柿,翻炒出汁,加入适量盐,生抽,水
煮至入味倒入淀粉水进行勾芡,煮至浓稠即可
荞麦面开水入锅煮熟,加少许盐
煮熟捞出放入凉白开3分钟左右.沥干,倒入适量香油拌匀,防止面条粘住,成坨
西红柿卤好了直接浇上拌匀
可以开吃啦,撒上葱花就好啦