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西红柿鸡蛋卤 荞麦面(3/10)
西红柿划十字，水烧开，浇在西红柿上，大概浇个五六次就可以了，不介意皮的也可以不去皮
剥皮
切丁
鸡蛋打散，热锅烧油，下锅炒散
放入西红柿，翻炒出汁，加入适量盐，生抽，水
煮至入味倒入淀粉水进行勾芡，煮至浓稠即可
荞麦面开水入锅煮熟，加少许盐
煮熟捞出放入凉白开3分钟左右.沥干，倒入适量香油拌匀，防止面条粘住，成坨
西红柿卤好了直接浇上拌匀
可以开吃啦，撒上葱花就好啦