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双椒巴沙鱼(4/5)
巴沙鱼切块，码放在盘子里。
剁椒和野山椒碎里分别加入1小勺蒜末、1小勺姜末、1小勺生抽、2克糖，搅拌均匀。
把调好的两种椒铺在巴沙鱼上，放到水开了的蒸锅里，蒸10分钟。鱼肉不用提前腌，剁椒和蒜姜的味道可以去腥。
取出来撒上葱花，再淋上热油就可以啦。
咸香鲜美，简单、快手又好吃呀。