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#夏天夜宵High起来!#沁凉冰饭消暑佳品(10/14)
糯米饭事先蒸好,花生提前炒好或烤熟去皮,冰水事先用温开水加白糖调好自己喜欢的甜度,提前放入冰箱冷藏二小时。
糯米事先浸泡半天或一夜
捞出米放屉布上蒸40分钟。
蒸好的糯米饭等接近手温了就盛出覆盖保鲜膜放冰箱冷藏一两小时。
花生剥外壳,洗净,放锅中炒熟
炒熟后不烫手时去花生皮(手搓再吹掉花生皮)
花生盛盘备用,不要带皮,弄干净
西瓜用工具挖球,
黄桃切块
仙草冻切块
糯米饭适量放入碗底
加入各种配料
冲入冰水即可开吃
现吃先做,做好要马上吃,不要久放避免米饭被泡软不Q弹了。所以冰水要吃之前加入