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快手咖喱饭【适合厨房小白】(6/9)
所有食材切块,不要太大块
锅中热油,中火放入洋葱炒出香味。
加入土豆胡萝卜翻炒均匀
加入鸡胸肉炒至肉色变白
锅里倒入没过食材的水,转大火煮开。有青豆的话这时候加进去就可以了。
煮至土豆略微透明时加入牛奶转成中小火慢煮。
土豆胡萝卜煮熟的时候,放入两块咖喱这时候汤汁大概剩下三分之二左右。若是不喜欢颜色过于金黄,喜欢深一些可以加入适量老抽调色。然后按照个人口味加盐!
注意汤汁粘稠的要翻底,防止糊锅。煮至理想的浓稠状态就可以关火了!
用海苔剪出长水滴状做耳朵,椭圆做眼睛装饰~懒人可以忽略这一步骤哈哈哈