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堪比海底捞的Q弹手工虾滑(0/5)
生姜切片，连同青虾放入奥克斯HX-3099绞肉机中，绞打成泥；
取出虾泥，加入适量淀粉、蛋清、食盐调味，
将步骤2的东西顺着一个方向搅拌均匀，搅上劲，这样口感才Q弹。
将青瓜、胡萝卜切丝（切片也可以，看个人喜好）
锅中烧开水，切好的青瓜和胡萝卜放入锅中，待水开后，将虾滑用小勺子舀入汤中煮，煮至水再次烧开就可以出锅了~