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菌菇豆腐胡萝卜汤(4/9)
准备制作食材。
豆腐切块，胡萝卜去皮切片，用模具按出形状，姜切片。
蟹味菇、白玉菇放入淡盐水中浸泡10分钟，切掉根部洗净沥干。
锅烧热，放少许油，倒入姜片爆香，加胡萝卜翻炒片刻。
加菌菇翻炒均匀。
倒入汤锅，加适量清水，大火煮开后小火焖7-8分钟。
将豆腐倒入锅中煮开。
加入太太乐原味鲜鸡鲜调味料和少许盐，再小火3分钟左右。
出锅前加水淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶即可。