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肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#(5/18)
准备好食材。黄油、淡奶油、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖、肉松、海苔芝麻。
黄油软化,用打蛋器打发。
分三次加入白砂糖,继续打发。大概60秒钟。
打到黄油变得蓬松,体积明显变大,颜色变浅。
鸡蛋一个一个逐一加入到打发的黄油里,继续打发。
使蛋黄和黄油充分融合,打发完成。
再加入牛奶、淡奶油。
将食材搅拌均匀。
将面粉、泡打粉、盐过筛,筛入黄油里。
完全混合以后,蛋糕面糊就做好了。
再加入海苔芝麻碎。
与面糊充分搅拌均匀。
将面糊倒入蛋糕纸杯蛋糕中。烤箱提前预热,180度预热5分钟。
在蛋糕杯中加入一层肉松。
再加入少量的面糊,让肉松成为夹心层,再面糊上再次撒上一层肉松,顶部再撒上一些海苔碎。
将烤盘放入烤箱中,200度烤10分钟,改为上火180度下火200度烤10分钟。蛋糕烤好焖2分钟,即可出炉了。
一盘颜值很高的肉松海苔蛋糕就做好了。
表层肉松金灿灿的非常诱人,再来一张成品图。