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紫薯小面包 #夏天夜宵High起来!#(7/10)
准备好所有的材料
除黄油以外,将所有的材料放入厨师机的料理盆中,启动一档慢揉5分钟再启动2挡揉5分钟,总共10分钟。
挡面团揉好后加入黄油
启动2档继续揉10分钟即可
将揉好的面团揉成圆球,盖上保鲜膜,放置在温暖的位置发酵,发酵至原来的两倍大小即可
发酵好的面团,用手指戳一个洞不会回弹,说明已经发酵成功
将发酵好的面团发成大小均匀的小面团
用擀面杖擀成圆形,包入紫薯馅,收紧收口,收口朝下放入烤盘中
做好的小面包继续发酵至原来的两倍大小时,放入烤箱中170度,烤20分钟左右即可
烤好的紫薯小面包,好吃哦,早餐必备单品哦~