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牛奶蔓越莓曲奇(2/10)
先秤好材料，把牛奶和植物油混合均匀。
室温软化好的黄油加入糖粉后打发均匀。
分次加入牛奶和植物油，继续电动打蛋器打发。
继续电动打蛋器打发，直到黄油糊有光泽。
在黄油糊中加入提前过筛好的面粉、再倒入杏仁粉，用刮刀搅拌均匀。
再加入切碎的蔓越莓干。
继续用刮刀搅拌均匀。
把面糊装进裱花袋，用喜欢的花嘴挤出花型。烤盘放入烤箱，170度烤20分钟左右，至上色即可。出炉晾凉后，装密封罐中保存。
成品图。
成品图。