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姜食堂—泡菜饭开出P.O斯密达(6/10)
把泡菜剪碎,我用剪刀剪的没用切的,主要是泡菜的汤汁会留在碗里不会都弄到粘板上了。
锅放油,放葱丝,做出葱油。
放入剪碎的泡菜翻炒一会儿
在锅边放入白砂糖,然后用酱油绕一下边边,为了热一下酱油。这里的白砂糖可以多放能中和泡菜辣味,酱油就看着来。
加入韩式辣椒粉(辣椒粉能吸收水分)没有辣椒粉都可以放泡菜那步不要放太多汤汁进去。(韩式辣椒粉真的不辣)
把要吃的米饭拌上炒好的泡菜。一点点加,用拌的,可以试一下味道。其实在这里就可以吃了!!我们忍住
平底锅放点油(不沾锅的话可以不放)把拌好的饭放上,压平了(为了有点点饭焦)
这一步小火就好了,压平米饭就可以放芝士了。
然后盖上锅盖等着看到芝士都融化了。
倒出放盘里。让米饭折叠起来。不动它看不见芝士,只有勺起来才有芝士!!!拉长芝士最幸福的时刻