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仿真蘑菇包(15/16)
面团所有材料放入面包桶,开启和面程序10-15分钟
揉成光滑的面团,发酵至1.5倍大小。
发好的面团拿出,揉均匀后搓长,分成12份
可大可小,看起来更真实。
取一面团,切下来1/4,大的揉圆,小的搓成水滴状,分别做好,放在油纸上。
20g水,8g可可粉称好
用筷子搅匀
用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。
全部做好,摆在油纸上,放在蒸笼里
盖上盖子,松弛15-20分钟
臻米折叠电蒸锅,加少许纯净水,大火烧开转中火蒸12分钟!
焖5分钟后出锅。
成品,胖呼呼的大蘑菇! 话说这个臻米电蒸锅还蛮好用的! 可折叠设计,易收纳,不占空间! 高科技真的不是盖的,10秒钟水就开了,容量又大,12个蘑菇,上下两盘全部搞定!
待到不烫手,大面团底部戳一个洞,装上蘑菇柄就可以啦!
可爱的蘑菇就做好啦!
软软的,小盆友好喜欢!