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紫苏酱(14/17)
生姜、大蒜、辣椒干处理好
之后用料理机打碎
紫苏去梗留叶择洗干净，沥干水备用
再切碎，越碎越好
热锅多放油，放入打碎的生姜、大蒜、辣椒干炒香
见大蒜碎边边有些焦边后加入紫苏叶
尽量炒干些水，加入生抽
再加入老抽
加入蚝油
最后加盐和糖
炒匀后煮几多钟，待紫苏叶多吸些味计，即可装盘
用玻璃乐扣盒子装起，慢慢吃
用来拌面，
烧鸭子
烧鱼
烧海鲜
你喜欢嗎？