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胡萝卜土豆煎饼(4/5)
准备基础食材：胡萝卜1根、土豆半个（我用的很大土豆半个），刨成丝，胡萝卜和土豆等量就可以。生鸡蛋1个，面粉4大勺，葱花适量，自己其他食材都备齐。图中大小勺区分。
面粉4大勺、鸡蛋、葱花、1.5小勺盐、十三香1小勺，添加进去搅拌均匀。
搅拌均匀有点稀糊的状态。
油热后，把搅拌好的胡萝卜和土豆丝放进去整形，全程不要大火，以免外层糊掉了，里面还没熟，一面稍微定型后翻面再煎另一面。
煎好出锅，营养又美味！