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酸奶吐司面包(4/11)
提前准备并秤量好所需要用到的原料。
除黄油外所有面团材料放进面包机桶，揉至粗膜状态后放入黄油，揉至手套膜状态。
取出滚圆，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行一发，直到2倍大左右，插孔不回缩就是好了。
发酵好的面团取出进行排气。排气后平均分三份，再次揉圆。松驰10分钟左右，注意要盖上保鲜膜。
然后取一份松驰好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形，并拍去四周的气泡。
从一头卷起。
依次做好。盖保鲜膜静置松驰20分钟。
取一份再次擀长，拍去四周的气泡。
卷起，收紧底部收口。
依次做好放入吐司模。烤箱内放一碗温水，放入吐司模具，发酵到9分满，大约60分钟左右。
放入提前190度预热好的烤箱中下层，以180度上下火，烤40分钟左右，取出放在冷却架上冷却后密封保存。