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肉松饭团(10/19)
准备好糯米1.5杯，藜麦0.5杯。你也可以用寿司米，看自己喜欢的口感来选择。
把米和藜麦分别浸泡半个小时，不要混在一起。
臻米的这个脱糖饭煲的构造和普通饭煲有所不同。独有的甄子配上过滤网，通过“煮”“沥”“蒸”三步，实现米汤和米饭分离，带走大量的淀粉，来实现脱糖的目的。
因为底下是滤网，而藜麦的颗粒较小，所以我们需要先把糯米铺在最底层。
然后再在糯米上铺上藜麦。
加水没过米粒，但是水位线不要超过米粒上方一厘米。
盖上盖子，通电后选择蒸饭的功能，自定义时间为22分钟。
在电饭煲工作的期间，我们可以先调制一碗寿司醋，盐2克，糖10克，醋20克，份量刚好一次用完。
程序结束后可以不用着急关闭电源，再焖一会米饭的味道会更好。这是这个饭煲特有的接水盒，过滤掉的米汤就储存在这里。
因为最后是蒸制成型的米饭，所以颗粒更加分明。
把米饭装到一个容器里。，
趁热倒入调好的寿司醋拌匀。稍稍晾凉后开始做饭团。
饭团的馅是孩子爱吃的肉松，我们需要一个三角形的模具。没有模具的，可以把米饭装进保鲜袋，用手塑性。用模型孩子更容易操作。
先装入一半的米饭，中间用勺子凹个坑出来。
装入肉松馅，再铺上一层米饭。
再盖上模具的另一半，压实脱模即可。
再把脱模的饭团包上海苔就可以了。很简单，可以孩子自己完成。
依次做好。
我在拍照，小朋友已经在一旁吃得不亦乐乎了。恩，自己做的就是好吃。