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#就是红烧吃不腻!#红烧肉(14/18)
准备好所有材料。
五花肉洗净切成大约3cm左右的方块。
锅里加适量水,倒入肉块焯水。大火烧开,捞出冲洗干净。
另外起锅,加适量油,倒入花椒八角爆香,
姜片葱段爆香。
下焯好的五花肉块。
炒至滋滋冒油,加料酒去腥。
紧接着加老抽。
生抽。
冰糖。
翻炒均匀,加适量热水。
盖上锅盖闷煮40-60分钟左右。
大火收汁出锅喽。
哇,好诱人
红烧肉配米饭
肥而不腻
再来一张照片,真好吃
成品