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凉拌中式鸡胸意面│瘦身低脂减肥餐(0/8)
鸡胸肉买来对半切成两块,取100g加盐和黑胡椒1勺淀粉抓匀腌15分钟。
煎锅放少量油,放入鸡胸肉,小火盖锅盖煎5分钟,然后翻面再小火盖锅盖煎3分钟。(这样煎出来的鸡胸肉超级多汁超级嫩)ps:想要吃老的柴一点就两面多煎一会。虾仁也顺带一起煎。
鸡胸肉稍微放凉一点,用手撕块(一定用手撕,吃起来口感好)
热水烧开下意面煮10分钟捞出过凉水。
西兰花和胡萝卜加盐焯水。(焯水2-3分钟)
盘中先放入面,然后放入鸡胸肉,西兰花,胡萝卜丝,香菜末,2根小米辣。
橄榄油2勺烧热浇在10g辣椒面上做成辣椒油。酱汁:加入2勺生抽,1勺醋,1勺辣椒油,1勺蒜末,1/4颗柠檬汁。
可以吃啦