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沙爹肉串(2/8)
梅花肉用清水洗干净，厨房纸吸干水分或者沥干水分，推荐烤肉用梅花肉比较嫩
将梅花肉切成长条片状，切薄片
加入除沙茶酱之外的所有调味，用手抓匀，先腌制十分钟
然后加入2大勺的沙茶酱，抓匀，腌制30分钟以上
然后用竹签把肉串起来
将肉依次船好放在烤盘上，烤盘要铺锡纸～
预热烤箱200度，放入预热好的烤箱，200烤15分钟左右
成品图