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丝瓜炒虾仁(9/10)
准备食材:丝瓜一根,大虾10个左右,盐,酱油,葱花少许
.鲜虾去外壳,在把虾仁从后背轻轻划刀,剔出黑线
丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮,在切薄片
热锅倒油,放入少量的葱花爆锅,
接着放入切好的丝瓜片,快速的翻炒几下,加盐,倒入一点点的酱油上色,酱油不要加多了,要不颜色会太黑,影响食欲。
丝瓜炒半熟后放入虾仁,翻炒几下,
炒3分钟左右,看到虾仁通身变红,炒熟即可,加一点点的鸡精就可以出锅了。
装盘上桌啦,上面撒了一点点的甜椒装饰一下,开吃吧!
闻一下都很鲜美清新,吃一口更是脆嫩,特别好吃的一道家常菜。我家儿子吃得大快朵颐,胃口大开的节奏。哈哈,吃完泄泄火吧!
丝瓜清热利尿,是夏季常吃的菜,丝瓜还可以做汤,味道也特别清新美味,营养丰富